臺灣兒科醫學會聲明稿

Statement of Taiwan Pediatric Association

 

兒 童 與 青 少 年 的 鈣 質 攝 取

 

臺灣兒科醫學會

制訂：2015年5 月20日臺灣兒科醫學會促進兒童健康及福利委員會

 

   在兒童及青少年時期適當的鈣質攝取與吸收，有助於健康骨骼的成長以達到標準骨骼質量。青少年時期所建立的骨本儲存，也有助於減少日後的骨質疏鬆。美國兒科醫學會（American Academy of Pediatrics）在2014年更新對於鈣質及維他命D攝取的建議。臺灣兒科醫學會則建議如下：

 

1.         台灣兒童每日鈣建議攝取量：

年齡	鈣（毫克；mg）
0 - 6月	300
7 - 12月	400
1 - 3歲	500
4 - 6歲	600
7 - 9歲	800
10 - 12歲	1000
13 - 15歲	1200
16 - 18歲	1200

 

          ^＊參考資料：衛生福利部食品藥物管理署－國人膳食營養參考攝取量，2010年更新。

 

2.         一般健康兒童的鈣質可以從一般食物中攝取，不需要以藥物或保健品輔助，可選擇富含鈣質的食物（如乳品類，豆類，麥片，芹菜，芥蘭，小魚乾，蝦米）。其中，牛奶的鈣質含量比豆奶高。100毫升牛奶含有100毫克鈣，100毫升豆奶則含有10.8毫克鈣。豆奶主要營養成分是蛋白質、脂肪，是很好的熱量與蛋白質來源，但是鈣質含量不如牛奶。依照每日鈣攝取量建議，1到3歲間每日喝500毫升牛奶，已攝取足夠鈣質。建議除了富含高鈣質的固體飲食外，還可以多喝包括鮮奶在內的牛奶。

 

3.         兒童除了需要有足夠鈣質攝取之外，也需要注意維生素D的攝取。維生素D可促進腸胃道的鈣質吸收。在維生素D缺乏的狀態下，雖然鈣質攝取量足夠，鈣質也有可能無法被腸胃道充分吸收。所以適當的日曬和適量的維生素Ｄ攝取，對幫助鈣質的吸收也是非常重要的一環。

 

References:

1. Golden NH, Abrams SA, Nutrition Co. Optimizing bone health in children and adolescents. Pediatrics. 2014;134(4):e1229-1243.

2. Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D, Institute of Medicine of the National Academics, Report released Nov, 2010.

3.國人膳食營養素參考攝取量，衛生福利部食品藥物管理署，修訂第七版，2011.

4.台灣地區食品營養成分資料庫，台灣衛生福利部食品藥物管理署